Σε φθίνουσα πορεία το μεγάλο αρνοπάζαρο της Δράμας!
Στα χαμηλά οι τιμές των αμνοεριφίων
20 μέρες πριν τη Μεγάλη Εβδομάδα
Του Θανάση Πολυμένη
ΣΕ ΧΑΜΗΛΑ σταθερά… παραμένουν οι τιμές στα αμνοερίφια ενόψει του Πάσχα. Περίπου 20 μέρες έμειναν μέχρι τη Μεγάλη Εβδομάδα, ενώ απ’ ότι φαίνεται, παρ’ όλο το μεγάλο ενδιαφέρον του καταναλωτικού κοινού για εκείνες τις μέρες, όπως φαίνεται, η κατάσταση μάλλον δεν πρόκειται να ανατραπεί προς όφελος των κτηνοτρόφων. Το αντίθετο μάλιστα θα μπορούσε να συμβεί.
Ήδη, σύμφωνα με τις εκτιμήσεις που υπάρχουν αυτή τη στιγμή, οι τιμές κυμαίνονται περίπου στα 3,5 ευρώ το κιλό από τους κτηνοτρόφους προς τους εμπόρους. Και όπως κάθε φορά, οι κτηνοτρόφοι έχουν ήδη αρχίσει να πωλούν, ο καθένας μόνος του και με όποια τιμή μπορέσει να πετύχει, καθώς το κόστος συντήρησης των ζώων αυξάνεται, πράγμα που σημαίνει φυσικά μείωση των εσόδων τους.
Το αρνοπάζαρο της Δράμας από το 2018.
Οι εκτιμήσεις για τις πωλήσεις όσο πλησιάζει το Πάσχα, είναι ότι τις τελευταίες ημέρες, αναμένεται να πλησιάσει τα 4,5 ευρώ το κιλό, πράγμα που δείχνει ότι τα πράγματα δεν θα είναι καθόλου καλά για τους κτηνοτρόφους. Αν επιβεβαιωθούν αυτές οι τιμές, τότε θα μπορούσε να πει κανείς ότι θα είναι μια… «λογική» τιμή, καθώς στα ίδια επίπεδο κυμάνθηκε και πέρυσι.
Φθίνουσα πορεία τα αρνοπάζαρα
Την τελευταία Πέμπτη πριν από τη Μεγάλη Εβδομάδα, γίνονται τα μεγαλύτερα αρνοπάζαρα στη χώρα. Ένα απ’ αυτά είναι στη Δράμα, και ένα άλλο στο Λαγκαδά. Η πορεία τους όμως είναι φθίνουσα, καθώς ούτως ή άλλως, πολλοί από τους κτηνοτρόφους έχουν ήδη πουλήσει αρκετά από τα ζώα τους και απλά περιμένουν να τα δώσουν στους εμπόρους για σφαγές.
Τα τελευταία χρόνια, η οικονομική κρίση έχει επιτείνει την κατάσταση προς τα κάτω, ενώ σε γενικότερο επίπεδο το επάγγελμα του πρωτογενούς τομέα, δεν αποδίδει στην πληθώρα των κτηνοτρόφων. Μεγάλο μέρος απ’ αυτούς, ετοιμάζονται πλέον να πουλήσουν εξ ολοκλήρου τα κοπάδια τους και να οδηγηθούν σε κλείσιμο των μονάδων τους, μιας και πλέον τα έξοδα είναι, απλά, περισσότερα από τα έσοδα.
Γενική παραδοχή όλων είναι, ότι το αρνοπάζαρο της Δράμας, από τα μεγαλύτερα στη Βόρεια Ελλάδα, τα τελευταία χρόνια έχει φθίνουσα πορεία. Όπως λένε και οι κτηνοτρόφοι, οι τιμές πλέον διαμορφώνονται από τα μεγάλα σούπερ μάρκετ, τα οποία καθορίζουν τις τιμές με τους εμπόρους και οι δεύτεροι πιέζουν τον κτηνοτροφικό κόσμο. Τα μεγάλα πολυκαταστήματα είναι που καθορίζουν τις τιμές, κρατώντας εμπόρους και κτηνοτρόφους επί της ουσίας σε ομηρία! Ο έμπορος, δεν θέλει να χάσει το μεγάλο σούπερ μάρκετ, το οποίο όλο το χρόνο προμηθεύει με διάφορα κρέατα, και έτσι το αμνοερίφιο του Πάσχα, αποτελεί επί της ουσίας κράχτη για τα πολυποίκιλα πασχαλιάτικα προϊόντα, μαζί με το αρνάκι!
Σ’ αυτή τη διελκυστίνδα, τα μεγάλα θύματα είναι σαφώς οι κτηνοτρόφοι, ενώ βλέπουν το κόστος παραγωγής του ζώου να αυξάνεται συνεχώς, η τιμή πώλησης του ζώου να πέφτει και σε τελική ανάλυση, αναγκάζονται να πουλάνε πολύ πριν από το Πάσχα με ανοικτές τιμές, βασιζόμενοι στο λόγο του εμπόρου, χωρίς καν… λευκές επιταγές στα χέρια τους!
