Τι δηλώνει στον «Π.Τ.» ο πρόεδρος της Ένωσης Ξενοδόχων Δράμας
Για οικονομικούς λόγους
δεν πραγματοποιήθηκε
το 4ο Γαστρονομικό Φεστιβάλ Δράμας
Του Θανάση Πολυμένη
ΤΑ ΤΡΙΑ τελευταία χρόνια, το τελευταίο δεκαήμερο του Σεπτεμβρίου, πραγματοποιούνταν στη Δράμα, το λεγόμενο Γαστρονομικό Φεστιβάλ.
Για πρώτη φορά ξεκίνησε το 2022 από την περιοχή του Σιδηροδρομικού Σταθμού, όπου συμμετείχε πλήθος τοπικών επιχειρήσεων με διατροφικά προϊόντα της περιοχής της Δράμας.
Κεντρικός διοργανωτής η Ένωση Ξενοδόχων Δράμας, το Επιμελητήριο Δράμας και το Σωματείο Επισιτιστών Ν. Δράμας. Κατά την πρώτη και την τρίτη χρονιά (2022 και 2024) συνδιοργανωτής ήταν και ο Δήμος Δράμας, ενώ οι Δήμος δεν συμμετείχε το 2023, καθώς ήταν προεκλογική χρονιά.
Πρόκειται για ένα ιδιαίτερα ενδιαφέρον Φεστιβάλ, με στόχο την παρουσίαση του πλούσιου πολιτιστικού και γαστρονομικού χαρακτήρα της περιοχής μας, με στόχο τόσο την αύξηση της επισκεψιμότητας, αλλά κυρίως να αποκτήσει η Δράμα τη δική της γαστρονομική ταυτότητα, που παρουσιάζει πραγματικά μεγάλο ενδιαφέρον.
Ιδιαίτερα εντυπωσιακή ήταν η συμμετοχή γνωστών και καταξιωμένων σεφ από την Ελλάδα, αλλά και από τη Δράμα, οι οποίοι, με βασικές πρώτες ύλες που παράγονται στην περιοχή του Νομού Δράμας, δημιουργούσαν μοναδικά και υπέροχα πιάτα.
Όπως μάλιστα δήλωναν οι διοργανωτές, «είναι μια πολύ καλή ευκαιρία να πάμε το Φεστιβάλ ένα βήμα παραπάνω, ώστε να αναδείξουμε την γαστρονομική ταυτότητα της Δράμας, τους παραγωγούς της Δράμας, αυτό που ζήσαμε πέρυσι όλοι μαζί, να είναι κάτι τελείως διαφορετικό, ακόμα πιο πλούσιο σε εμπειρίες, ακόμα πιο πλούσιο σε γαστρονομικές εμπειρίες και γεύσεις».
Στόχος, το Φεστιβάλ αυτό να γίνει θεσμός, μιας και η γαστρονομία τα τελευταία χρόνια αποτελεί μια κορυφαία δραστηριότητα, για οποιαδήποτε περιοχή έχει στόχο να αποκτήσει μια ταυτότητα. Το Γαστρονομικό Φεστιβάλ περιλάμβανε πλούσιες δραστηριότητες με τη μεγάλη συμμετοχή του κοινού, και ήταν κάτι που αγαπήθηκε!
Πρόβλημα το οικονομικό μέρος
Παρ’ όλα αυτά όμως, για όσους από τους συμπολίτες μας το έχουν παρατηρήσει, το Γαστρονομικό Φεστιβάλ – θα ήταν το 4ο στη σειρά – δεν έγινε. Και είναι αρκετοί εκείνοι που αναρωτιούνται για ποιο λόγο δεν πραγματοποιήθηκε.
Ως υπεύθυνη για τη διοργάνωση του η Ένωση Ξενοδόχων Δράμας, ο «Π.Τ.» ρώτησε τον πρόεδρό της κ. Άγγελο Καλλία, για ποιο λόγο φέτος δεν υλοποιήθηκε αυτή η τόσο εξέχουσα δράση για την γαστρονομική ταυτότητα της περιοχής.
Αυτό που απάντησε ο κ. Καλλίας, είναι ότι, «γενικότερα το Δημόσιο, είναι πολύ δύσκολο στο να πληρώσει» και όπως τόνισε, «αυτό σημαίνει ότι εμείς πληρώναμε τα πάντα, ακόμα και πέρα από αυτό που μας αναλογούσε και περιμέναμε από έξι έως και οκτώ μήνες για να πληρώσει το ελληνικό δημόσιο».
Όπως εξηγεί επίσης, «αυτό σημαίνει ότι οι συνεργάτες μας διαμαρτύρονταν και ζητούσαν συνεχώς από εμάς». Διευκρινίζοντας, επισημαίνει ότι «και η Ένωση Ξενοδόχων, όσο και το Σωματείο Επισιτιστών, είχαμε καταβάλει τα μερίδιά μας και έμενε ένα οικονομικό άνοιγμα, χρήματα τα οποία έκανε 6 και 8 μήνες να πληρώσει ο Δήμος Δράμας και το Επιμελητήριο».
Ο ίδιος αναφέρθηκε στο θέμα αυτό και στη διημερίδα για την τουριστική ανάπτυξη της Δράμας και το έθιξε, τονίζοντας ότι, «η Ένωση Ξενοδόχων και το Σωματείο Επισιτιστών, στο ακέραιο από την πρώτη μέρα της διοργάνωσης του Γαστρονομικού Φεστιβάλ, κατέβαλαν τις οικονομικές συμμετοχές τους. Οι υπόλοιποι άργησαν, με αποτέλεσμα να γίνει δυσκίνητη η λειτουργία του Φεστιβάλ».
