Από την ΠΑΜΘ και την Π.Ε. Δράμας
Γνώση, γεύσεις και βραβεύσεις
στην έκθεση τοπικών αγροτικών
προϊόντων της Δράμας
Τα άτομα και οι επιχειρήσεις που βραβεύτηκαν
Του Θανάση Πολυμένη
ΜΕ ΕΠΙΤΥΧΙΑ ολοκληρώθηκε το πρωί της Κυριακής 8 Φεβρουαρίου, η τριήμερη έκθεση προώθησης και προβολής γεωργικών προϊόντων που παράγονται στην Π.Ε. Δράμας. Η έκθεση διοργανώθηκε από την Περιφέρεια Αν. Μακεδονίας – Θράκης, ΠΕ Δράμας, στην αίθουσα του αμφιθεάτρου, όπου μάλιστα υπήρξαν και σημαντικές ομιλίες, όπως για την ευλογιά των προβάτων, τις προοπτικές καλλιέργειας ακτινιδιάς και μηλιάς στη Δράμα, την γονιμότητα των εδαφών της κύριας ζώνης καλλιέργειας βαμβακιού στη Δράμα, όπως και για την ανάδειξη των ιδιαίτερων χαρακτηριστικών και αυθεντικοποίηση της πατάτας.
Στις εισηγήσεις τους, επιστήμονες και ειδικοί μίλησαν για ζητήματα που απασχολούν άμεσα τους παραγωγούς: την προστασία της κτηνοτροφίας, τις νέες προοπτικές καλλιεργειών, τη βελτίωση των εδαφών, αλλά και την ανάδειξη προϊόντων – σύμβολα του τόπου μας.
Παράλληλα με τις παραπάνω σημαντικές εισηγήσεις από αντίστοιχους επιστήμονες, υπήρξε και έκθεση τοπικών προϊόντων, όπως κρασιά, πατάτες, αλλαντικά, σάλτες και άλλα, με τα οποία ο εξαιρετικός chef Γιώργος Παλησίδης μαγείρεψε και πρόσφερε στο πλήθος των συμπολιτών μας που παραβρέθηκε, εξαιρετικές συνταγές. Ιδιαίτερα ενδιαφέρουσα ήταν επίσης και η διαδραστική γαστρονομική δράση με τα παιδιά, όπου το πρωί της Κυριακής έφτιαξαν από τα πιο νόστιμα πρωινά με προϊόντα αποκλειστικά της Δράμας.
Οι δράσεις μαγειρικής μας έδειξαν πώς ο πλούτος της δραμινής γης γίνεται γεύση στο πιάτο μας και δόθηκε η ευκαιρία στα παιδιά να δημιουργήσουν ετοιμάζοντας πρωινό με αυτά τα προϊόντα, να το γευτούν και να το προσφέρουν στους συμμετέχοντες.
Παράλληλα, η Έκθεση έδωσε τη δυνατότητα στους επισκέπτες να γνωρίσουν, να δοκιμάσουν και να στηρίξουν τα τοπικά προϊόντα, τόσο από τον γεωργικό, όσο και από τον κτηνοτροφικό τομέα.
Βραβεύσεις
Αξίζει να σημειωθεί ότι, παράλληλα με την όλη εκδήλωση, το βράδυ του Σαββάτου πραγματοποιήθηκαν και βραβεύσεις, στους τομείς των μικρών οινοποιείων, της γυναικείας επιχειρηματικότητας, της μεταποίησης ζωικών προϊόντων καθώς και σε γεωτεχνικούς υπαλλήλους της ΔΑΟΚ Δράμας.
Αναλυτικότερα, από τα μικρά οινοποιεία βραβεύτηκαν:
Κλωναρίδης Χρήστος, Γκαϊτατζής Κωνσταντίνος, Μιχαηλίδου Ευτυχία, Μιχαηλίδης Ιορδάνης, Κυριατζής Βασίλειος.
Από τον τομέα της γυναικείας επιχειρηματικότητας, η Β. Γεωργιάδου και ΣΙΑ ΟΕ.
Από τη μεταποίηση ζωικών προϊόντων, οι: Σαρήμπογιας Α.Ε., Μπέγγας Παναγιώτης και ΣΙΑ ΟΕ, και ΜΕΝΟΙΚΙΟ.
Από τους γεωτεχνικούς υπαλλήλους της ΔΑΟΚ Π.Ε. Δράμας οι Σίμογλου Κωνσταντίνος και Μπραζιώτης Δημήτριος.
