Τα κρασιά της Δράμας στον «Χάρτη των Γεύσεων»
Συμμετοχή του Τμ. Αμπελουργίας
Οινολογίας Δράμας για πρώτη
φορά σε έκθεση με κρασιά
Μιλάει στον «Π.Τ.» ο πρόεδρος του Συλλόγου Φοιτητών Δράμας Ι. Λενικάκης
Του Θανάση Πολυμένη
ΣΕ ΜΙΑ έκθεση στην οποία συμμετέχουν κυρίως οινοποιία συμμετείχε το Τμήμα Αμπελουργίας – Οινολογίας, όπου και άφησε ιδιαίτερα θετικές εντυπώσεις.
Πρόκειται για την έκθεση με κεντρικό τίτλο «Χάρτης των Γεύσεων 2025», η οποία πραγματοποιήθηκε στη Θεσσαλονίκη στις 29 και 30 Νοεμβρίου. Στην έκθεση συμμετείχε η Περιφέρεια Αν. Μακεδονίας – Θράκης με 14 οινοποιίες και αποσταγματοποιίες, μέσα από τις οποίες αναδείχθηκαν το οινικό brand της Αν. Μακεδονίας και Θράκης.
Σύμφωνα με όσα επισημαίνει η ΠΑΜΘ με σχετική ανακοίνωσή της, «Η παρουσία της ΠΑΜΘ εντάσσεται στη στρατηγική εξωστρέφειας της Περιφέρειας, με στόχο την ενίσχυση της αναγνωρισιμότητας των τοπικών ποιοτικών προϊόντων και την περαιτέρω στήριξη του οινοπαραγωγικού δυναμικού της περιοχής».
Οι επιχειρήσεις που συμμετείχαν απ’ όλη την Περιφέρεια ήταν οι εξής: Αποστάγματα Δημητριάδη – Κτήμα Βιβλία Χώρα – Κτήμα Βουρβουκέλη – Estates Costa Lazaridi – Κτήμα Μανωλεσάκη – Κτήμα Παυλίδη – Κτήμα Τέχνη Οίνου – Κτήμα Χατζηγεωργίου – Ορεινοί Αμπελώνες Κωνσταντίνου Λαλίκου – 10 Nico Lazaridi – Oenops Wines – Οίνοι Σγουρίδη – Passas Winery – T & C Group.
Οι επιχειρήσεις της ΠΑΜΘ κάλυψαν το πλήρες οινικό και αποσταγματοποιητικό φάσμα της περιοχής, παρουσιάζοντας τοπικές ποικιλίες, νέες ετικέτες, καινοτόμα προϊόντα και την ιδιαίτερη ταυτότητα του κάθε οινοποιείου.
Από τη συμμετοχή της ΠΑΜΘ στην έκθεση «Χάρτης των Γεύσεων», ενισχύεται η εγχώρια και διεθνής προβολής των οινοποιείων της περιοχής, διευρύνεται το δίκτυο συνεργασίας με επαγγελματίες του κλάδου, γίνεται προώθηση των τοπικών προϊόντων σε κοινό υψηλής εξειδίκευσης, ενδυναμώνεται η ταυτότητα της Περιφέρειας ως σημαντικού οινικού προορισμού, η αύξηση αναγνωρισιμότητας των ΠΟΠ/ΠΓΕ ποικιλιών, και η δημιουργία βάσης για μελλοντικές εμπορικές και εξαγωγικές συνεργασίες.
Το Τμήμα Αμπελουργίας – Οινολογίας Δράμας
Αξίζει να αναφερθεί ότι, για πρώτη στην έκθεση για τον οίνο και τις οινοποιητικές επιχειρήσεις, συμμετείχε και το Τμήμα Αμπελουργίας – Οινολογίας Δράμας του Δημοκριτείου Πανεπιστημίου Θράκης.
Το Τμήμα της Δράμας, παρουσίασε την ιστορία του, το έργο, αλλά και το ίδιο το Τμήμα και τη λειτουργία όλα αυτά τα χρόνια, αλλά και το ιδιαίτερα σημαντικό μέλλον που ανοίγεται, καθώς εισέρχεται πλέον σε νέα δεδομένα μέσα από τους κόλπους του Δ.Π.Θ.
Το παρών στην έκθεση έδωσαν φοιτητές και καθηγητές του Τμήματος, όπως ο Δραμινός φοιτητής Ιωάννης Λενικάκης, που είναι και ο πρόεδρος του Συλλόγου Φοιτητών.
Μιλώντας στον «Π.Τ.» ο κ. Λενικάκης, σημειώνει ότι στην έκθεση συμμετείχαν οινοποιία από όλη την Ελλάδα, «κι εμείς συμμετείχαμε για να διαφημίσουμε ουσιαστικά το Τμήμα και τι προσφέρει. Για παράδειγμα είχαμε κι ένα μέρος από τον εξοπλισμό μας, ένα δεξαμενάκι εκεί για να δείξουμε ουσιαστικά τις εγκαταστάσεις. Υπήρχε ένα ωραίο βίντεο που έχουμε φτιάξει και έπαιζε στην οθόνη».
Όπως τονίζει, «μοιράστηκαν φυλλάδια ενημέρωσης, όπου παρουσιάζεται η λειτουργία του Τμήματος και τι μπορεί να προσφέρει από επαγγελματικά δικαιώματα, αγορά εργασίας και όλα αυτά».
Επισημαίνει μάλιστα χαρακτηριστικά, ότι «ερχόντουσαν επιστήμονες του χώρου, και μας έλεγαν ότι δεν γνώριζαν την ύπαρξη του Τμήματος Αμπελουργίας Οινολογίας. Και μάλιστα ένας καθηγητής είπε ότι έστελνε τα παιδιά να σπουδάσουν Οινολογία στο εξωτερικό, χωρίς να γνωρίζει ότι υπάρχει ένα τέτοιο τμήμα στην Ελλάδα».
Και εδώ ακριβώς αναδεικνύεται η ανάγκη περαιτέρω διαφήμισης των δύο Τμημάτων της Δράμας, όπως και του Φυσικού Περιβάλλοντος και Κλιματικής Ανθεκτικότητας.
Συμπληρώνοντας ο κ. Λενικάκης, σημειώνει ότι, «σε γενικό επίπεδο η παρουσία του Τμήματος στην έκθεση ήταν θετική και ενημερώσαμε όλους τους επισκέπτες που πέρασαν από το περίπτερό μας».
