Με επιτυχία ο 19ος Διαγωνισμός Οινογευσίας Ερασιτεχνών Δράμας
Θεαματική άνοδος στην ποιότητα
με το μεράκι των ερασιτεχνών
οινοποιών στη Δράμα
– Συνολικά 143 δείγματα από Ελλάδα και Βουλγαρία –
► Μιλάνε στον «Π.Τ.» ο πρόεδρος του Συλλόγου Άμπελος και Οίνος της Ηδωνίδας Γης κ. Θ. Κύρτσης, ο Επίκουρος καθηγητής του Τμ. Αμπελουργίας Οινολογίας Δράμας κ. Ν. Κοντουδάκης και οι φοιτήτριες κες Γ. Κουτσοθόδωρου και Ι. Φωτιάδου
Του Θανάση Πολυμένη
ΓΙΑ 19η ΧΡΟΝΙΑ πραγματοποιήθηκε το περασμένο Σάββατο 28 Μαρτίου στη Δράμα, ο διαγωνισμός Οινογευσίας 2026, ερασιτεχνικών οίνων και αποσταγμάτων. Πρόκειται για μια ιδιαίτερα σημαντική διοργάνωση που γίνεται στη Δράμα από τον Σύλλογο Άμπελος και Οίνος της Ηδωνίδας Γης και μετέχουν πλήθος ερασιτεχνών οινοποιών από όλη την Ελλάδα και τη Βουλγαρία.
Μεγάλη συμμετοχή και ποιότητα
Τη φετινή χρονιά, συμμετείχαν στο διαγωνισμό 143 δείγματα, εκ των οποίων τα 121 από την Ελλάδα και τα 22 από την Βουλγαρία. Πρόκειται για έναν αριθμό συμμετοχών που τα τελευταία χρόνια παραμένει σταθερό. Χαρακτηριστικό είναι πάντως, ότι, πριν από την εποχή του κορωνοϊού, τα δείγματα είχαν ξεπεράσει τα 200 στον αριθμό.
Για το διαγωνισμό οινογευσίας μιλάει στον «Π.Τ.» ο πρόεδρος του Συλλόγου κ. Θανάσης Κύρτσης, σημειώνοντας αρχικά, ότι κάθε νέα χρονιά είναι αισθητά καλύτερη, καθώς «υπάρχει μια άμιλλα μεταξύ των ερασιτεχνών. Όπως κάθε χρόνο έχουμε κρασιά από την Κρήτη, το Βόλο, τη Λαμία, από τη Βόρεια Ελλάδα βέβαια πάρα πολλά, ενώ για πρώτη φορά έχουμε και από το Καρπενήσι. Αξίζει να πούμε ότι η ποιότητα και των οίνων και των αποσταγμάτων, ανεβαίνει κάθε χρόνο θεαματικά».
Αυτοδυναμία και «νέο αίμα»…
Ερωτώμενος αν οι ερασιτέχνες οινοποιοί έχουν κάποια βοήθεια από την πολιτεία, ο κ. Κύρτσης σημειώνει: «Ο σύλλογός μας εδώ και 10 χρόνια τουλάχιστον είναι οικονομικά αυτοδύναμος. Πιο πριν ήμασταν ενταγμένοι στα πλαίσια του Φεστιβάλ Ταινιών Μικρού Μήκους, είχαμε μια οικονομική βοήθεια —μικρή βέβαια, μη φανταστείτε— αλλά εδώ και 10 χρόνια είναι αυτοδύναμος, αναλαμβάνοντας όλη τη διοργάνωση».
Συμπληρώνει μάλιστα στο σημείο αυτό, ότι «χρειαζόμαστε νέο αίμα πλέον, νέους ανθρώπους. Δυστυχώς, απ’ ότι μαθαίνουμε και από άλλους και από επαγγελματίες, οι νεότεροι δεν ασχολούνται με το αμπέλι, την οινοποίηση και την οινολογία. Είναι λίγοι γενικά».
Στην ερώτηση αν θα μπορούσε να γίνει κάτι ώστε να αλλάξει αυτό, να υπάρξει μια προοπτική επισημαίνει: «Έχω την αίσθηση ότι αυτό πρέπει να μπει σε ένα γενικότερο πλαίσιο για τον πρωτογενή τομέα, που πρέπει να το δει η Πολιτεία πολύ σοβαρά. Γιατί ο πρωτογενής τομέας μπορεί να κρατήσει κόσμο στην ύπαιθρο, όπου έχουμε μεγάλη αιμορραγία πληθυσμού προς τα αστικά κέντρα. Και το δημογραφικό, αλλά και η αστυφιλία είναι πολύ σοβαρό πρόβλημα. Αυτό πρέπει η Πολιτεία να το δει σφαιρικά: τον πρωτογενή τομέα στον οποίο θα ενταχθεί βέβαια και η αμπελουργία και η οινοποίηση. Αλλά είναι κάτι που ξεφεύγει από τις δικές μας τις δυνατότητες. Η Πολιτεία πρέπει να το δει πολύ σοβαρά».
Ερασιτεχνική οινοποιία
Ερωτώμενος για το ποιες είναι οι δυνατότητες που έχουν όσοι ασχολούνται με την ερασιτεχνική οινοποίηση να προχωρήσουν επαγγελματικά, ο κ. Κύρτσης σημειώνει ότι «κάποιοι ήδη έφυγαν από τον Σύλλογο μας. Δύο-τρία άτομα κάνανε μικρά οινοποιεία δικά τους. Περάσανε δηλαδή στον επαγγελματικό χώρο —όχι 100% επαγγελματίες, αλλά μπορώ να πω 70%-80%, παράλληλα δηλαδή έχουν και κάποια άλλη δουλειά, αλλά έχουν και επαγγελματική οινοποίηση. Εμείς είμαστε ερασιτέχνες. Μεράκι πρώτα, πολλή δουλειά».
Αυτό που τονίζει πάντως είναι ότι, «τα μικρά οινοποιεία, όπως και οι μικρές επιχειρήσεις, έχουν το πρόβλημα του μεγέθους, της “οικονομίας μεγέθους” που λέμε. Αυτό το έχουν και τα μικρά οινοποιεία. Εμείς οι ερασιτέχνες δεν το συζητώ… σκεφτείτε τώρα μια μηχανή για να αγοράσει ένας ερασιτέχνης, δεν υπάρχει δυνατότητα. Είναι πολλά τα λεφτά, θα κάθεται 350 μέρες και θα δουλεύει 10 μέρες. Δεν γίνεται. Στα μεγάλα οινοποιεία είναι αλλιώς, το μέγεθος είναι διαφορετικό».
Κλείνοντας, τις δηλώσεις του στον «Π.Τ.», σημειώνει ότι «είναι αισιόδοξο μήνυμα ότι υπάρχουν άνθρωποι που έχουν το μεράκι και τη διάθεση. Στο χέρι το δικό μας είναι να τους δώσουμε το ερέθισμα να έρθουν. Και ο διαγωνισμός μας έχει το εξής καλό: είναι αδιάβλητος και αντικειμενικός. Που σημαίνει ότι τα κρασιά, όταν δοκιμάζονται, είναι τυφλή δοκιμασία —κανένας δεν βλέπει τι δοκιμάζει— και οι κριτές είναι πιστοποιημένοι οινολόγοι, οπότε η βαθμολογία είναι αντικειμενική».
Η παρουσία του Τμήματος Αμπελουργίας Οινολογίας
Αξίζει να πούμε ότι σημαντική ήταν η παρουσία φοιτητριών του Τμήματος Αμπελουργίας Οινολογίας Δράμας του Δημοκριτείου Πανεπιστημίου Θράκης, καθώς και του κ. Νίκου Κοντουδάκη, Επίκουρου Καθηγητή Οινολογίας του Τμήματος.
Μιλώντας στον «Π.Τ.» ο κ. Κοντουδάκης, σημειώνει ότι οι φοιτήτριες συμμετέχουν στη διοργάνωση για να σερβίρουν τους οινολόγους, όπως και να κρατάνε τα στατιστικά δεδομένα και να βοηθήσουν γενικότερα στην εκδήλωση.
Ερωτώμενος για το πόσο σημαντική είναι η ενασχόληση με την ερασιτεχνική οινοποιία, ο κ Κοντουδάκης επισημαίνει: «Πολλοί ερασιτέχνες μεταπηδάνε και γίνονται επαγγελματίες. Και πέρα από αυτό, υπάρχουν και πολλοί ερασιτέχνες που διατηρούν αμπελώνες, επομένως διατηρεί μια παράδοση η οποία είναι σημαντική για την περιοχή μας, και όχι μόνο. Σκεφτείτε ότι έρχονται κρασιά ερασιτεχνών και αποστάγματα από Ελλάδα και από Βουλγαρία. Άρα υπάρχει και μια σχέση που αναπτύσσεται και με τη γειτονική χώρα, το οποίο είναι αρκετά σημαντικό. Οι συγκεκριμένοι δεν είναι επαγγελματίες, αλλά αυτό δείχνει ότι έχουν το μεράκι. Τους αρέσει να ασχολούνται και συνεχίζουν, κάτι το οποίο είναι απαραίτητο και για την επαρχία. Πέρα από τους επαγγελματίες, χρειαζόμαστε και τους ανθρώπους που έχουν την αγάπη και το μεράκι».
Ερωτώμενος για το πώς βλέπουν οι φοιτητές αυτή τη διοργάνωση, σημειώνει ότι όσοι έχουν ασχοληθεί φεύγουν με τις καλύτερες εντυπώσεις. «Υπάρχει ένα πολύ καλό κλίμα με τους ανθρώπους του Συλλόγου και αυτό είναι ιδιαίτερα θετικό».
Στην ερώτηση για το πώς βλέπει ο ίδιος από την πείρα του φοιτητές και φοιτήτριες, κατά πόσο αγαπάνε το αντικείμενο της αμπελουργίας οινολογίας μιας και είναι κάτι ιδιαίτερο, αν δηλαδή έχουν επιλέξει συνειδητά ή απλώς έτυχε την ειδικότητα αυτή, σημειώνει: «Και τα δύο συμβαίνουν σαφέστατα, όπως και σε όλα τα τμήματα. Εμείς είμαστε και καινούργιοι, άρα δεν μας γνωρίζουν και τόσο καλά μετά τις αλλαγές που έχουν γίνει. Το “Αμπελουργίας-Οινολογίας” ισχύει, όπως γνωρίζετε, από πέρυσι. Από εκεί και πέρα, επειδή υπάρχει ένα μεγάλο εύρος αντικειμένου που μπορείς να ασχοληθείς, ο καθένας βρίσκει τον δρόμο του. Δηλαδή οι περισσότεροι που αποφασίζουν να συνεχίσουν —δηλαδή μπαίνουν και συνεχίζουν— βρίσκουν το κομμάτι που τους αρμόζει, που θέλουν να ασχοληθούν περισσότερο. Κάποιος μπορεί να είναι στο αμπέλι, κάποιος μπορεί να είναι στο κομμάτι της παραγωγής οίνου, αποσταγμάτων, στο εμπόριο, οτιδήποτε, ή και στο βιοτεχνολογικό κομμάτι, μιας και έχει αναπτυχθεί αυτό».
Η συμμετοχή των φοιτητριών
Στον «Π.Τ.» μίλησαν επίσης και δύο από τις φοιτήτριες του Τμήματος Αμπελουργίας Οινολογίας Δράμας που συμμετείχαν στη διοργάνωση. Η κα. Γεωργία Κουτσοθόδωρου, σημειώνει ότι συμμετέχει για πρώτη φορά στην οινογευσία αυτή, ενώ πέρυσι συμμετείχε εθελοντικά και στις δράσεις της «Δραμοινογνωσίας», στο οινοποιείο του Κώστα Λαζαρίδη. Δηλώνει μάλιστα «πολύ χαρούμενη που θα συμμετάσχουμε φέτος μαζί με τις υπόλοιπες συμφοιτήτριές μου και που μας δόθηκε η ευκαιρία να πάρουμε μέρος σε ένα τόσο σημαντικό γεγονός στη Δράμα».
Ερωτώμενη κατά πόσο θα τη βοηθήσει αυτό επαγγελματικά στη συνέχεια, εξηγεί: «Θεωρώ πως ό,τι παίρνουμε δράση στη φοιτητική μας ζωή θα μας βοηθήσει στη μελλοντική μας αποκατάσταση, καθώς βλέπουμε πώς δουλεύουν και τον τρόπο που γίνεται πρακτικά η δουλειά μας και παίρνουμε έμπνευση από τους ανθρώπους που έρχονται σε αυτές τις δράσεις».
Στην ερώτηση αν έχει επιλέξει τη συγκεκριμένη σχολή σημειώνει: «Μου είχε αρέσει το ενδεχόμενο να περάσω σε αυτή τη σχολή, όπου είχα και γνωστό που σπούδασε εδώ πέρα, οπότε μου είχε αρέσει. Όχι, δεν το μετάνιωσα».
Με τη σειρά της, η κα. Ιωάννα Φωτιάδου, δηλώνει στον «Π.Τ.»: «Το βρήκα πολύ καλή ευκαιρία να έρθουμε εδώ και να λάβουμε μέρος σε αυτή τη δράση. Διότι στελεχώνεται και ο χαρακτήρας μας με χαρακτηριστικά όπως να είμαστε πιο κοινωνικές, να μπορούμε να προσαρμοζόμαστε σε απαιτητικά περιβάλλοντα. Όπου, ανεξαρτήτως αν κάποιος θα γίνει σομελιέ ή ασχοληθεί πιο πολύ με την παραγωγή του κρασιού, είναι χαρακτηριστικά τα οποία θα τον βοηθήσουν στην επαγγελματική του πορεία. Σίγουρα γνωρίζουμε και καινούργιο κόσμο, βλέπουμε και πράγματα τα οποία δεν τα έχουμε ξαναδεί, γιατί εγώ δεν έχω λάβει μέρος σε οινογευσία. Οπότε το βρήκα πολύ καλή ευκαιρία».
Αποτελέσματα 19ης ΟΙΝΟΓΕΥΣΊΑΣ 2026
Οίνος Λευκός
1 Γουδετζίκης Παναγιώτης – Πεντάπολη Σερρών – Μοσχάτο-Ροδίτης 2025
2 Χαραλάμπους Βασίλειος – Δράμα – Σαρντονέ 2025
3 Παπαγιαννούλης Σπύρος – Κατερίνη – Σουβινιόν-Μαλαγουζιά 2023
Οίνος Ροζέ
1 Κύρτσης Αθανάσιος – Χωριστή Δράμας
2 Πρέκα Φλορίν – Αδριανή Saunignion-Merlot-Μοσχάτο
3 MECHEV TOMA G. Deichev
Οίνος Ερυθρός Νέος
1 ANTONIA GEVREKOVA – G. Deichev – Merlot
2 MECHEV TOMA – G. Deichev
3 CHANDAROV STOYAN – ASENOVGRAD – Merlot
Οίνος Ερυθρός Παλαιός
1 Αβραμίδης Σάββας – Δράμα Merlot
2 Παπαγιαννούλης Σπύρος – Κατερίνη Μαυρούδι
3 Παπαγιαννούλης Σπύρος – Κατερίνη – Ξινόμαυρο
Απόσταγμα Σκέτο
1 Τσοκαταρίδης Χαράλαμπος – Μικροχώρι Δράμας
2 CETOINOS/ Αντωνιάδης – Έδεσσα
3 Παπαγεωργίου Κων/νος – Παλαιόκαστρο Χαλκιδικής
Απόσταγμα Αρωματικό
1 Γουδετζίκης Παναγιώτης – Πεντάπολη Σερρών
2 Γκαγκελής Νικόλαος – Αγ. Πνεύμα Σερρών
3 Καραπουλιτίδης Αλέξανδρος – Δάφνη Πέλλας
Απόσταγμα Παλαιό
1 Δημοτάκης Κων/νος – Κ. Λεχονιά Βόλου
2 Χαρακίδης Κυριάκος Δράμα
3 Σελαλμαζίδης Γεώργιος – Μικρόπολη
