Μιλάει στον «Π.Τ.» η διευθύντρια της ΣΑΕΚ Δράμας κα. Δεβρένη

Υπέροχες γευστικές επιλογές

από τη ΣΑΕΚ Δράμας

για τον μπουφέ της ΔραμΟινογνωσίας

Του Θανάση Πολυμένη

ΜΕ ΔΥΟ υπέροχους μπουφέδες, οι σπουδαστές της ΣΑΕΚ (Σχολή Ανώτερης Επαγγελματικής Εκπαίδευσης – πρώην ΙΕΚ) Δράμας, πραγματικά μάγεψαν όσους παραβρέθηκαν και απόλαυσαν τις νόστιμες προτάσεις τους.

Αναλυτικότερα, τόσο το βράδυ της περασμένης Πέμπτης (15/5) με την ημερίδα για το ασύρτικο κρασί της Δράμας, όσο και το βράδυ της Παρασκευής (16/5) για την παρουσίαση των δύο αναβαθμισμένων Τμημάτων του Δημοκριτείου στη Δράμα, τα Τμήματα Μαγειρικής και Ζαχαροπλαστικής της ΣΑΕΚ Δράμας, οι σπουδαστές παρουσίασαν τις γευστικές τους προτάσεις, προκειμένου να αναδείξουν αντίστοιχα κρασιά μέσα από υπέροχες δοκιμές γευσιγνωσίας.

Στην παρουσία της ποικιλίας του ασύρτικου, οι σπουδαστές μαγειρικής και ζαχαροπλαστικής παρουσίασαν μπουφέ με κρύα πιάτα, ενώ τη δεύτερη μέρα, παρουσίασαν ζεστά πιάτα και με διαφορετικά κρασιά.

Αξίζει να σημειωθεί ότι, όλοι οι σπουδαστές ήταν ευγενέστατοι κατά την παρουσία τους και πρόθυμοι να εξυπηρετήσουν το κοινό, ενώ όπως τόνισε μιλώντας στον «Π.Τ.» η διευθύντρια κα. Άννα Δεβρένη, «όλα τα υλικά ήταν προσφορά της διοργάνωσης της ΔραμΟινογνωσίας, ενώ οι σπουδαστές και οι εκπαιδευτές μας, έβαλαν τις ιδέες, την έμπνευση και το μεράκι με αξεπέραστη ποιότητα».

Αναφερόμενη στα δύο Τμήματα, η κα. Δεβρένη σημείωσε ότι «το Τμήμα Μαγειρικής έχει ιδιαίτερα αυξημένη συμμετοχή από σπουδαστές και σταθερά ανοδική πορεία, ενώ σε σταθερή πορεία είναι και το Τμήμα Ζαχαροπλαστικής, το οποίο διανύει τη δεύτερη χρονιά λειτουργίας του».

Σημείωσε μάλιστα ότι, «ιδιαίτερα το Τμήμα μαγειρικής έχει μεγάλη ζήτηση, όπως και το ίδιο το επάγγελμα, τόσο για το Νομό Δράμας όσο και πανελλαδικά».

Άλλες ειδικότητες

Ερωτώμενη για τις άλλες ειδικότητες, η κα. Δεβρένη τόνισε ότι στο Μηχανογραφικό για τις πανελλαδικές 2025 «θα μπουν τα δύο παραπάνω Τμήματα, καθώς και το Τμήμα Βοηθών Φυσιοθεραπευτών, στέλεχος Ασφάλειας Προσώπων και Υποδομών και επίσης Βοηθών Διακίνησης Ακίνητης Περιουσίας, καθώς και Ψηφιακό Μάρκετινγκ και Διαχείριση social media. Είναι ειδικότητες που είναι επίκαιρες, όχι μόνο για την περιοχή της Δράμας αλλά και πανελλαδικά».

Καταλήγοντας, σημείωσε ότι, «τον ερχόμενο Ιούνιο, ετοιμάζουμε να προτείνουμε άλλες πέντε ειδικότητες, για τις οποίες βρισκόμαστε σε συζήτηση με τοπικούς φορείς. Ό,τι μας προτείνουν θα το δεχτούμε, αρκεί να καλύψουμε τις ανάγκες της τοπικής κοινωνίας».