Από την Ένωση Κυριών Δράμας

Πιλοτικό εργαστήριο παραγωγής

βιολογικών τροφίμων

Η Ένωση Κυριών Δράμας-Σπίτι Ανοιχτής Φιλοξενίας ξεκινά την υλοποίηση ενός πιλοτικού διαγενεακού εργαστηρίου παραγωγής βιολογικών τροφίμων με εναλλακτικά υλικά.

Το εργαστήρι θα έχει διάρκεια πέντε (5) εβδομάδων και οι συμμετέχοντες θα έχουν την ευκαιρία να παρασκευάσουν πρωτότυπα φαγώσιμα και πόσιμα προϊόντα όπως τυρί με λεμόνι (τυροζούλι), ζυμωτό ψωμί και σπιτική μερέντα, αλάτι βοτάνων αντίστοιχης γεύσης του βιομηχανικού αλατιού, καθώς και δροσερό, αποτοξινωτικό συμπυκνωμένο χυμό με βότανα. Ακόμη, την τελευταία εβδομάδα θα πραγματοποιηθεί κατασκευή φθινοπωρινού καλαθιού φρούτων από εφημερίδες.

Στόχος του πιλοτικού αυτού εργαστηρίου είναι να μάθουν μικροί και μεγάλοι να παρασκευάζουν προϊόντα αφενός μόνοι τους, αφετέρου με υγιεινά και βιολογικά υλικά. Η Ένωση Κυριών Δράμας- Σ.Α.Φ. προσφέρει μια πολύ καλή ευκαιρία που συνδυάζει τη διασκέδαση και τη δημιουργική διαχείριση του ελεύθερου χρόνου με τη συμμετοχή ωφελούμενων από τα προγράμματα «ΣΥΝ-ΕΝΩΣΙΣ», «Μέριμνα για την Τρίτη Ηλικία» και «Κοντά στο Παιδί». Συντονίστρια του πιλοτικού διαγενεακού εργαστηρίου παραγωγής βιολογικών προϊόντων με εναλλακτικά υλικά, η εθελόντριά μας, κα Σοφία Γίδα.